Osoblje i posjetitelji iznevjeravaju biosigurnost na EU farmama brojlera

Bolja edukacija uzgajivača brojlera i njihovog osoblja pomogla bi poboljšanju ukupne biosigurnosti na farmama brojlera u Europi, prema sveobuhvatnoj novoj studiji objavljenoj ovaj tjedan.

Istraživanje, koje je koristilo -sustav bodovanja temeljen na riziku za procjenu razine biološke sigurnosti na 399 konvencionalnih farmi brojlera u 5 država članica EU-a, pokazalo je da se najniža ocjena odnosi na biosigurnost za posjetitelje i osoblje.

Rad, 'Ocjenjivanje biosigurnosti u europskoj konvencionalnoj proizvodnji brojlera' imao je za cilj kvantificirati razinu biosigurnosti na konvencionalnim farmama brojlera.

Sustav bodovanja sastojao se od 2 glavne kategorije:

1. Vanjska biosigurnost

2. Unutarnja biosigurnost

Koje su imale 8 odnosno 3 pot-kategorije.

Infrastruktura i vektori imali su najvišu srednju ocjenu u kategoriji vanjske biološke sigurnosti (82,4), dok su posjetitelji i osoblje dobili samo 51,5. Foto: Dreamstime

Bodovanje biosigurnosti

Biosigurnost je kvantificirana pretvaranjem odgovora na 97 pitanja u rezultat od nula do 100. Minimalni rezultat, nula, predstavlja potpuni nedostatak bilo kakvih biosigurnosnih mjera na farmi.

Unutarnja biološka sigurnost ocijenjena je bolje od vanjske

Farme brojlera koje su sudjelovale postigle su sljedeće bodove:

• Bolje za unutarnju biosigurnost (srednja vrijednost 76,6) nego za vanjsku biosigurnost (srednja vrijednost 68,4).

• Postojale su varijacije između srednjih rezultata biosigurnosti za različite države članice, u rasponu od 59,8 do 78 za vanjsku biosigurnost i od 63,0 do 85,6 za unutarnju biosigurnost.

• Infrastruktura i vektori imali su najvišu srednju ocjenu u kategoriji vanjske biološke sigurnosti (82,4), dok su posjetitelji i osoblje dobili samo 51,5.

• Upravljanje bolešću ima najveću ocjenu u kategoriji interne biološke sigurnosti (65,8).

Istraživači su u modelu koristili mnogo varijacija za vanjsku i unutarnju biosigurnost na farmama koje su sudjelovale, što sugerira da su poboljšanja moguća.